Seis pasos para conseguir una dieta saludable todo el año

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Como bien sabes, un estilo de vida saludable se consigue mediante una dieta saludable que nos aporta muchos beneficios para vivir más y mejor. Pero, ¿qué podemos hacer para conseguir una dieta saludable?

Si sigues estos seis pasos te garantizamos que te sentirás más saludable:

1. Comienza el día con un buen desayuno sin que pase más de 1 hora desde que te despiertas.

• 1 taza (200ml) de leche desnatada
• 1 rebanada (15g) de pan con 60 g de Jamón Cocido ó Fiambre de Pavo bajo en grasa y sin almidones
• 1 cucharada (15ml) de Aceite de OlivaVirgen Extra
• 1 fruta pequeña (kiwi, mandarina…)

2. Toma proteína baja en grasa en cada comida y tentempié.

Divide el plato en tres partes iguales. Añade la proteína en un tercio y llena los dos tercios restantes del plato con frutas y verduras de baja carga glucémica. Añade una pizca de grasa saludable para el corazón (por ejemplo, aceite de oliva). Proteína (a escoger una opción): 1 rodaja pequeña (135g) de merluza u otro pescado (salmón fresco, gallo, lenguado, lubina, mero) a la plancha o al vapor o 1 filete pequeño (90g) de pechuga de pollo o pavo sin piel a la plancha o 1 filete pequeño (90g) de ternera o cerdo ibérico a la plancha. Verduras (a escoger dos líneas).
• 2 tazas (300g) de coliflor cocida
• 1 taza (270g) de corazones de alcachofas cocidos
• 1 taza (130g) de pimientos rojos asados o cocidos
• 2 tazas (300g) de tomates de ensalada
• 2 tazas (190g) de coles de bruselas cocidas
• 1 taza (290g) de espinacas cocidas
• 2 tazas (360g) de judías verdes cocidas
• 2 tazas (280g) de berenjenas al horno
• 2 tazas de champiñones al horno
3. Haz comidas pequeñas y frecuentes durante el día. Divide las comidas del día en 3 principales y 2 tentempiés, de modo que cada 3 horas aproximadamente, comas.

4. No te olvides de tomar omega 3 y polifenoles. Ayudará a mejorar los beneficios antiinflamatorios y antioxidantes de la dieta.

5. Bebe agua. Al menos 8 vasos de agua al día.

6. Sigue así. Y experimenta los beneficios que te aporta una dieta saludable.

¿Te gustaría conseguirlo? Imprímelo y cuélgalo en tu frigorífico para que no se te olvide saltarte ningún paso.

Recetas saludables: Escalibada con Ventresca de Atún

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Escalibada con Ventresca de Atún

 

 

Por cortesia de Nutrición center te presentamos Recetas Saludables.

Esta receta es para la MENOPAUSIA, PERDER PESO, ANDROPAUSIA, ESTREÑIMIENTO, DIURÉTICA


Ingredientes

  • Berenjena – 1 grande
  • Cebolla – 1 unidad
  • Pimiento Rojo – 1 unidad
  • Atún – 1 lata de Ventresca
  • Ajo – 2 dientes
  • Aceite de Oliva – 2 cucharadas
  • Sal – Una pizca

Consejo Nutrición Center

Cuando realicemos este tipo de receta, no debemos abusar de la grasa que añadamos al plato y siempre mejor utilizar aceites de oliva virgenes.

Preelaboración

1.Encendemos el horno a 200ºC.
2.Pelamos y picamos los dientes de ajo en laminas y los reservamos en un pequeño recipiente o bol con 2 cucharadas de aceite.
3.Pelamos la cebolla, quitándole unicamente las primera capa. Lavamos la berenjena y el pimiento rojo.

Elaboración

1.Envolvemos las verduras en papel de plata y las horneamos durante 45 minutos.
2.Una vez hechas las verduras se dejan enfriar un poco para poder pelarlas sin dificultad y no quemarnos, podemos hacerlo usando los dedos de manera muy sencilla.
3.Cortamos las verduras en tiras y las introducimos en un bol con el ajo, el aceite y una pizca de sal.

Presentación

1.Podemos servir la escalibada a lo largo en un plato o utilizar como es en el caso de la imagen, un aro metalico sobre un plato hondo, donde introducimos las verduras y encima de estas la ventresca y aliñamos , quitando el aro antes de servir.

 

Recetas saludables: Pastel de Verduras

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Pastel de Verduras

 

 

Por cortesia de Nutrición center te presentamos Recetas Saludables.

Esta receta es para la SACIANTE, MENOPAUSIA, BRONCEARSE, ANDROPAUSIA


Ingredientes

  • Espinacas – 80 gr
  • Calabaza – 200 gr (dos rodajas)
  • Puerro – 2 unidades
  • Huevos – 1 para cocer y 5 para batir
  • Leche Entera – 200 ml (un vaso grande)
  • Mantequilla – Para untar las paredes del molde
  • Pan Rallado – Para untar las paredes del molde
  • Sal – 3 gr

Consejo Nutrición Center

En verano debemos protegernos de las prolongadas exposiciones al sol, pero también deseamos mejorar nuestro tono de piel, para reducir riesgos de quemaduras, nutrir nuestra piel y conseguir un mejor autobronceado, son aconsejables los alimentos ricos en Carotenos y provitamina -A , como los de esta receta.

Preelaboración

1.Pelamos , limpiamos y cortamos la calabaza y el puerro en tacos.
2.Si la espinaca es congelada ponemos a cocer unos minutos en agua, la sacamos, escurrimos y picamos.

Elaboración

1.En una cazuela, coceremos durante 10 minutos el puerro y la calabaza troceadas, una vez pasado el tiempo, sacamos , escurrimos y reservamos parte de los tacos de calabaza.
2.También cocemos un huevo durante 10 minutos.
3.En un vaso batidor o jarra alta, introducimos los huevos , con el puerro y con una parte de la calabaza cocida, vertemos el vaso de leche y la sal y lo tritruramos bien.
4.Ahora en el molde alargado para horno , introducimos una primera capa del batido de huevo y verduras y sobre el ponemos las espinacas a lo largo haciendo de primera capa también. Cubrimos la espinaca con más salsa del batido, y colocamos el huevo cocido y pelado, cubriéndolo casi hasta el final . Y para finalizar, vamos echando una capa final de los trocitos de calabaza que habiamos reservado y cubrimos con lo que nos quede de batido.
5.Por último solo nos quedará introducir el molde en el horno, apoyándolo sobre otro recipiente o bandeja con agua, al baño Maria, durante unos 50 minutos a 180 grados.

Presentación

1.A lo largo de un plato colocamos unas rodajas gruesas de pastel de verdura, apoyando unas sobre otras. Esta receta es ideal tomarla fresquita, recién salida del frigorífico y acompañarla con una pequeña ensalada de lechuga y tomates.

 

Recetas saludables: Batido de fresas Nutrición Center

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Batido de fresas Nutrición Center

 

Por cortesia de Nutrición center te presentamos Recetas Saludables.

Esta receta es para la SACIANTE, MENOPAUSIA, DEPORTISTA, PERDER PESO, ANDROPAUSIA

Ingredientes

  • Fresas – 1/2 kilo
  • Leche – 1/2 vaso
  • Azúcar – 1 Cucharada
  • Yogur de Fresa – 1 Yogur

Consejo Nutrición Center

Desde Nutrición Center, le hemos dado un punto de vista a esta receta como remedio para paliar esos posibles momentos de ansiedad, pero también puedes consultar con tu nutricionista o farmaceútico, otras maneras de controlar mejor tu ansiedad.

Preelaboración

Limpiar las fresas y cortales el rabito reservando un par de ellas para la decoración.

Elaboración

1. Partimos todas las fresas por la mitad o en trocitos más pequeños y los trituramos un poco. La mejor manera es con la batidora dentro del su vaso batidor alto o en la thermomix si se dispone de ella.

2. Seguidamente introducimos junto con las fresas el yogur de fresa, previamente agitado antes de abrirlo y el vasito de leche. Trituraremos hasta obtener un batido sin grumos.

Presentación

Solamente debemos vertir el batido dentro de un vaso o copa y decorar con alguna fresa el borde o atravesándola con una pajita. También podéis utilizar una ramita de hierba buena para terminar de decorar.