Recetas saludables: Gazpacho de Sandía

Por cortesia de Nutrición center te presentamos Recetas Saludables.

Gazpacho de Sandía

Esta receta es para la MENOPAUSIA, PERDER PESO, DEPURATIVA, ANDROPAUSIA, DIURÉTICA

Ingredientes: 

• 4 tomates
• 1/4 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 1 dientes de ajo
• 1/2 vaso de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 200 a 250 gr de sandía
• vinagre de vino
• sal

Limpiar las verduras, pelar y trocear los tomates, el pimiento (le quitamos las pepitas) la cebolla y el ajo. Partimos en trozos la sandía. En la batidora eléctrica coloca la mezcla de ingredientes, excepto la sandía, añade un poco de agua y tritura hasta conseguir una crema. Ahora incorporamos también los trozos de sandía. Trituramos bien todo el conjunto y si lo deseas lo puedes colar, aunque las pepitas de la sandía se deshacen muy bien y apenas las notaremos. Finalmente le añadimos el vinagre y el punto de sal deseado y terminaos de mezclar.

Podemos servirlo en vaso o en copa, siempre frío o con hielo. Decoraremos con alguna bolita de sandía y ramita de perejil.

Esta receta la puedes usar como aperitivo, primer plato o como cena ligera, para depurar y empezar a limpiar tu organismo por las noches.