Recetas saludables: Dorada al Horno con Champiñones y Gambas
Dorada al Horno con Champiñones y Gambas
Por cortesia de Nutrición center te presentamos Recetas Saludables.
Esta receta es para la SACIANTE, MENOPAUSIA, DEPORTISTA, PERDER PESO, ANDROPAUSIA
Ingredientes
- Dorada – 1 entera
- Champiñones – 100 gr
- Gambas – 10 unidades
- Ajo – 2 dientes
- Aceite de Oliva – 2 cucharadas
- Perejil –
- Sal – Una pizca
Preelaboración
1.Picamos el perejil y el ajo por separado.
2.Limpiamos y cortamos los champiñones en cuartos.
3.Precalentamos el horno a 200ºC.
Elaboración
1.Colocamos la dorada abierta en una fuente para horno y la impregnamos en aceite con una cucharada, añadiendole sal y la mitad del ajo picado, introducimos al horno 15 minutos.
2.Mientras tanto en una sartén con una cucharada de aceite, vamos salteando durante 3 minutos, los champiñones y las gambas, añadiendo la otra mitad de ajo y perejil.
3.A mitad de horneado sacamos la fuente con la dorada del horno y le añadimos por encima el salteado de champiñones y gambas, lo introducimos de nuevo bajando la temperatura a 180ºc durante 7 ú 8 minutos más.
Presentación
1.Con ayuda de una espátula o pala para horno colocamos la dorada en el centro del plato con la guarnición de gambas y champiñones por encima. Finalmente espolvoremos un poco más de perejil picado.
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